Comment réaliser un dessert, rapide, super bon et presque entièrement fait maison (eh oui les biscuits roses sont achetés) ?
J'ai la solution, achetez des petites fraises (bon elles manquent encore de soleil), de la crème liquide, du sucre, et des biscuits roses. Pour tout vous dire, je voulais utiliser des meringues, mais elles restaient introuvables, et puis c'est plutôt bon les biscuits roses, et ça change !
Elle trône la fraise !
Ingrédients pour 8 jolies coupes :
Une barquette de 250 g de fraises
20 cl de crème liquide entière
8 c. à s. de sucre
Environ 20 biscuits roses de Reims
Mettre un saladier et des fouets au congélateur.
Lavez et coupez les fraises, en 4. Les mettre dans un saladier et les arroser de 4 c. à s. de sucre. Les répartir dans 8 petits ramequins, mais laissez de la place pour les autres ingrédients.
Mettre dans un robot 15 biscuits, et les mixer grossièrement. Si il y a des morceaux c'est plus gourmand. Répartissez la moitié dans les ramequins
Sortez le saladier et les fouets du congélateur, et versez dedans la crème liquide. Commencez par monter la crème, lorsqu'elle commence à légèrement épaissir ajoutez le reste du sucre, terminez de la fouetter.
Ajoutez la crème sur les fraises dans les coupelles.
Rajoutez des biscuits par-dessus, puis finalisez avec une fraise.
Biscuits roses de Reims
