Hey guys ! Je ne vais pas être longue parce que les photos sont parlantes, j'ai organisé une goûter entouré d'amis, pour le menu regarder ci-dessus !
Recette tiramisu aux spéculoos de Julie Andrieu :
250 g de spéculoos
Du café
2 oeufs
2 c. à s. de sucre
250 g de mascarpone
Des copeaux de chocolat
Réduire en miettes 125 g de spéculoos, mettre quelques miettes de côté pour la déco.
Faites trempez le reste de spéculoos, dans du café juste légèrement, les déposez au fond d'un plat pas trop grand.
Mélanger dans un saladier la mascarpone, le sucre, les jaunes, une fois mélanger rajoutez les miettes de spéculoos.
Montez à présent les blancs en neige, les incorporer au mélange précédent.
Versez l'appareil sur les spéculoos, mettre au frais pour 4 heures min.
Avant de servir votre tiramisu, ajoutez dessus, des copeaux de chocolat et les miettes de spéculoos.
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