Les carrés aux framboises

   Une recette au plein cœur du brouillard persistant, légèrement sanglante, avec un brin de nostalgie.Eh oui, bien difficile de trouver aujourd'hui des fraises, des mûres, des framboises, enfin nos fruits rouges tant aimés ! Mais bonne nouvelle, parfois on les congèle !

Ces petits carrées sont idéals pour un goûter, vitaminé, gourmand et sain!

Ingrédients :

110 g de sucre
220 g de farine
5 g de levure chimique
1/2 oeuf battu
120 g de beurre

Mélanger les ingrédients secs, ajoutez le beurre le mélange doit sablé, ajoutez l'oeuf.
Mettre cette préparation dans le carré

60 g de sucre
20 g de maizena
300 g de fruits rouges congelés
Un zeste de jus de citron
50 g d'amandes effilés

Mélanger le sucre, la maïzena. Ajouter le citron, mélanger. Ajouter les fruits, ne pas trop les écraser.Rajouter cette préparation par dessus la précédente.
Saupoudrer et répartir les amandes par dessus le carré.
Enfournez pour environ 45 min à 190°C.

A la sorti du four laissez refroidir, avant de les coupés en carrées plus petit.

Barres mi-figues, mi-raisins

  Bonsoir à tous, je vais vous faire découvrir une superbe marque de préparation pour gâteau : Marlette. Cette petite entreprise a bien évolué, elle participe régulièrement à des événements comme par exemple ceux de Paulette (magazine où je suis abonnée depuis les premiers jours :)), mais elle aussi très présente sur les différents blogs de cuisine. Marlette est situé près de La Rochelle plus précisément à l'Houmeau. Ces préparations sont entièrement bios et composées de produits de très bonne qualité comme le sel de l'île de Ré ! 

  Leurs spécialités sont les financiers (la photo si dessous), le fondant au chocolat et le cake au rapadura (un sucre qui donne un goût caramélisé aux pâtisseries). Je vous recommande donc vivement de tester ces préparations maintenant elles sont en ventes un peu partout, notamment chez Alice Délice. 

  Cette fois si j'ai testé  les barres de céréales figues abricots et elles sont extra avec beaucoup de fruits secs et une pointe de cannelle qui fait toute la différence et ravie mes papilles ! On ajoute du beurre fondu et des oeufs et c'est prêt !