Une recette au plein cœur du brouillard persistant, légèrement sanglante, avec un brin de nostalgie.Eh oui, bien difficile de trouver aujourd'hui des fraises, des mûres, des framboises, enfin nos fruits rouges tant aimés ! Mais bonne nouvelle, parfois on les congèle !
Ces petits carrées sont idéals pour un goûter, vitaminé, gourmand et sain!
Ingrédients :
220 g de farine
5 g de levure chimique
1/2 oeuf battu
120 g de beurre
Mélanger les ingrédients secs, ajoutez le beurre le mélange doit sablé, ajoutez l'oeuf.
Mettre cette préparation dans le carré
60 g de sucre
20 g de maizena
300 g de fruits rouges congelés
Un zeste de jus de citron
50 g d'amandes effilés
Mélanger le sucre, la maïzena. Ajouter le citron, mélanger. Ajouter les fruits, ne pas trop les écraser.Rajouter cette préparation par dessus la précédente.
Saupoudrer et répartir les amandes par dessus le carré.
Enfournez pour environ 45 min à 190°C.
A la sorti du four laissez refroidir, avant de les coupés en carrées plus petit.
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